Lakmoesmelk

Lakmoesmelk is een medium op melkbasis dat wordt gebruikt om onderscheid te maken tussen verschillende soorten bacteriën. De lactose (melksuiker), lakmoes (pH-indicator) en caseïne (melkeiwit) in het medium kunnen allemaal worden gemetaboliseerd door verschillende soorten bacteriën.
Omdat melk meestal het eerste substraat is dat wordt gebruikt om bacteriën in stand te houden, maakt deze test een nauwkeurige weergave van bacteriesoorten mogelijk. De toevoeging van lakmoes, anders dan het verklaren van het pH-type, fungeert als een oxidatiereductie-indicator. De test zelf vertelt of de bacterie lactose kan fermenteren, lakmoes kan verminderen, stolsels kan vormen, gas kan vormen of peptonisatie kan starten.