Wat is lakmoes

Lakmoes is een in water oplosbaar mengsel van verschillende kleurstoffen die worden gewonnen uit korstmossen, vooral Roccella tinctoria. Het mengsel heeft CAS-nummer 1393-92-6. Het wordt vaak geabsorbeerd op filtreerpapier. Het resulterende stuk papier of oplossing met water wordt een pH-indicator (een van de oudste), die wordt gebruikt om materialen op zuurgraad te testen. Blauw lakmoespapier wordt rood onder zure omstandigheden en rood lakmoespapier wordt blauw onder basische (dwz alkalische) omstandigheden, waarbij de kleurverandering optreedt in het pH-bereik van 4.5-8.3 (bij 25°C). Neutraal lakmoespapier is paars van kleur. Het mengsel bevat 10 tot 15 verschillende kleurstoffen (erythrolitmine (of erytroleïne), azolitmin, spaniolitmin, leucoorceïne en leucazolitmin). Pure azolitmin vertoont bijna hetzelfde effect als lakmoes.