Chokeberry-extract als antioxidant

Appelbesstruiken zijn al eeuwenlang bewoners van oostelijke loofbossen, waar hun felrode en donkerpaarse vruchten nog steeds favoriete snacks zijn van lokale vogelsoorten. Inheemse Amerikanen hebben ook van oudsher gedroogde appelbessen gegeten en thee bereid uit delen van de plant, en verschillende gedomesticeerde variëteiten sieren nu hedendaagse gazons en tuinen van kust tot kust. De appelbes (Aronia) geniet echter een nieuwe claim-to-fame als een potentieel krachtige antioxidant, en is nu te koop in de voedingssupplementen en 'gezonde voeding'-gangen van de plaatselijke apotheken en supermarkten.