Wat is groene munt?

Een aromatische Euraziatische plant, ook wel Mentha spicata genoemd, groene munt heeft clusters van kleine paarsachtige bloemen en levert een olie op die veel als smaakstof wordt gebruikt. Net als pepermunt is de groene munt ook genaturaliseerd uit Europa en kan hij worden gevonden in vochtige velden en afvalplaatsen van Nova Scotia tot Utah en in het zuiden tot Florida. Het is gemakkelijk te kweken en slaagt in de meeste bodems en situaties, zolang de grond niet te droog is. Groene munt heeft windafdrijvende, krampachtige, aromatische en stimulerende effecten. Etherische olie van groene munt wordt verkregen door stoomdestillatie van bloeiende toppen van groene munt, en de gezondheidsvoordelen van groene munt etherische olie kunnen te danken zijn aan de eigenschappen ervan zoals antiseptisch, krampachtig, windafdrijvend, kops, emenagoog, insecticide, herstellend en stimulerend middel.