Ramsons

Ramsons is een wild familielid van bieslook.Ramsonsblaadjes zijn eetbaar; ze kunnen worden gebruikt als salade, kruiden, gekookt als groente, in soep of als ingrediënt voor pesto in plaats van basilicum. De stengels worden geconserveerd door te zouten en als salade gegeten in Rusland. De bollen en bloemen zijn ook erg lekker, ook de bladeren van de ramshoorn worden als voer gebruikt.