Tuin Angelica

Garden Angelica (Angelica archangelica; syn. Archangelica officinalis Hoffm., Archangelica officinalis var. Himalaica CBClarke) is een tweejarige plant uit de schermbloemige familie Apiaceae. Alternatieve Engelse namen zijn Holy Ghost, Wild Selderij en Noorse engelwortel
Tijdens het eerste jaar groeit het alleen bladeren, maar tijdens het tweede jaar kan de gecanneleerde stengel een hoogte bereiken van twee meter (of zes voet). De bladeren zijn samengesteld uit talloze kleine blaadjes, verdeeld in drie hoofdgroepen, die elk weer zijn onderverdeeld in drie kleinere groepen. De randen van de blaadjes zijn fijn getand of gekarteld. De bloemen, die in juli bloeien, zijn klein en talrijk, geelachtig of groenachtig van kleur, zijn gegroepeerd in grote, bolvormige bloemschermen, die lichtgele, langwerpige vruchten dragen. Angelica groeit alleen in vochtige grond, bij voorkeur in de buurt van rivieren of waterafzettingen. Niet te verwarren met de eetbare Pastinaca sativa of Wilde Pastinaak.
Angelica archangelica groeit in het wild in Finland, Zweden, Noorwegen, Denemarken, Groenland, de Faeröer en IJsland, vooral in de noordelijke delen van de landen. Het wordt verbouwd in Frankrijk, voornamelijk in de Marais Poitevin, een moerasgebied in de buurt van Niort in het departement Deux-Sèvres. Het groeit ook in bepaalde regio's in Duitsland, zoals het Harzgebergte.