Wat is Agave deserti

Agave deserti (Desert Agave, Mescal, Century Plant of Maguey) is een agave afkomstig uit woestijngebieden in Zuid-Californië, Arizona en Baja California. De lange gele bloemstengels staan ​​verspreid over droge rotsachtige hellingen en spoelen de hele lente door.
Een massa bloemen op een Agave deserti bloeiwijze 
Agave deserti in cultuurHet vormt een rozet van vlezige grijsgroene bladeren van 20-70 cm lang en 4.5-10 cm breed, met scherpe stekels langs de randen en aan de uiteinden. Hij bloeit op volwassen leeftijd (20-40 jaar) en ontwikkelt een bloeiwijze van 2-6 m hoog. De pluim draagt ​​talloze gele, trechtervormige bloemen van 3-6 cm lang.
Er zijn twee varianten:
Agave deserti var. woestijn. Planten meestal met talrijke rozetten; bloemdek buis 3-5 mm. Alleen Zuid-Californië. 
Agave deserti var. simplex (adel) WCHodgson & Reveal. Planten meestal met één of slechts enkele rozetten; bloemdek buis 5-10 mm. Zuid-Californië en Arizona.
De woestijnagave is droogtetolerant maar vereist een goede afwatering. De in de woestijn wonende indianen gebruikten vezels van de bladeren om stoffen, pezen en touw te maken[1]. Jonge bloemstengels (geroosterd), knoppen en harten van planten (ook geroosterd) werden gegeten[1]. Inwoners van Zuid-Californië oogstten gewoonlijk de "koppen" met behulp van een gespecialiseerde graafstok en roosterden zowel de bladeren als het hart. Aldus verkregen voedsel werd vaak een hoofdbestanddeel van het dieet, zelfs in jaren van droogte.