Mogrosiden

[Uiterlijk] Lichtgeel poeder
[Plantdeel gebruikt] Fruit 
Voordelen van Mogrosides:
• Hoge zoetgraad. 
• Laag in calorieën.
• Fijne lichte kleur en fijn wateroplosbaar.
• Goede stabiliteit. 
• Veilig en betrouwbaar. 
Fysiologische functie
1, slijm en hoeststillend effect;
2, ontstekingsremmende en antibacteriële effecten;
3. vrije radicalen opruimen en oxidatie tegengaan;
4, hypoglycemisch effect;
5, leverbeschermingseffect;
6, anti-kanker effect;
7, verbetering van de immuniteit en andere effecten.
Aanvraag
Zoetstoffen 
Verlies gewicht 
Lagere bloedlipiden 
Over Mogrosides
Mogroside is een glycoside van cucurbitaanderivaten dat voorkomt in bepaalde planten, zoals de vrucht van de kalebaswijnstok, luo han guo (Siraitia grosvenorii). Mogrosides worden gewonnen uit S. grosvenorii bij de productie van kunstmatige zoetstoffen.
Mogrosides worden gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde en sommige worden geëxtraheerd voor productie als zoetstoffen. Mogroside V, gewonnen uit S. grosvenorii-fruit, is 250 keer zoeter dan sucrose. Bovendien kan het twee jaar lang op een pH-waarde van 2.0 ~ 10.0 worden gehouden zonder dat de kwaliteit wordt aangetast.
Mogrosides kunnen sucrose in de voedingsindustrie geheel of gedeeltelijk vervangen. Mogrosides kunnen worden gemengd met enkele andere kruidenextracten (groene thee, kudzu, enz.) om thee en kruidendranken te maken met vermeende gezondheidsvoordelen. Ook kunnen mogrosides in de zuivelindustrie worden gebruikt om een ​​nieuwe productlijn te ontwikkelen en is het een suikervervanger voor koffie en thee.