Kaneelolie

[Kruidenbron] Cortex Cinnamomi Cassiae 
[Specificatie] cinnamaldehyde, eugenol
[Detectiemethode] HPLC 
[Uiterlijk] Lichtgele etherische olie
[Oplosbaarheid]
Enigszins oplosbaar in water.
Oplosbaar in gelijke hoeveelheden water en ijsazijn
[Gebruik] cosmetische en medische industrie
COA van kaneelolie
Relatieve dichtheid: 1.050
Brekingsindex: 1.603
Trans-Cinnamaldehyde: 85.62% 
Zwaar metaal: ≤10ppm
Zoals: ≤2.0ppm
Totaal kiemgetal: ≤1000cfu / g
Gist en schimmel: ≤100cfu / g
Salmonella: Negatief
E. Coli: negatief
Staphylococcus: negatief
Over kaneelolie
Kaneelolie is een etherische olie die door middel van stoomdestillatie wordt gewonnen uit de bladeren en schors van de kaneel. De actieve componenten in deze olie zijn Cinnamaldehyde, Cinnamyl Acetate, Cinnamyl Alcohol en vele andere polyfenolische polymeren. Het heeft veel toepassingen en voordelen voor mensen en is in veel industrieën te vinden. 
Kaneel wordt in bijna alle culturen gebruikt voor de behandeling van menstruatie, verkoudheid, schimmelinfectie, artritis, diarree en spijsverteringsproblemen. Kaneel is de belangrijke bron van calcium (Ca), ijzer (Fe) en mangaan (Mn). Het kan ook worden geciteerd onder de volgende anti- "stringente, bacteriële, schimmel-, microbiële en stolling" -eigenschappen.