Bernagieolie (Starflower Oil)

[Latijnse naam] Borago officinalis
[Gebruikte onderdelen] Zaad
[Specificatie] GLA (gamma-linoleenzuur)
[Detectiemethode] HPLC
[Uiterlijk] Lichtgeel gekleurde vloeistof
[Oplosbaarheid] Onoplosbaar in water en oplosbaar in hexaan
[Gebruik] cosmetische en medische industrie
COA van Bernagieolie
POV: ≤3.0 meq / kg
AV: ≤1.0 mgKOH / g
Palmitinezuur: 9.0-13.0%
Stearinezuur: 3.0-5.0%
Oliezuur: 14.0-20.0%
Linolzuur: 34.0-45.0%
Gamma-linoleenzuur: ≥12.5%
Eicosenoic zuur: 3.0-5.0%
Erucid zuur: 1.0-4.0%
Andere: 0.0-1.0%
Over Bernagieolie (Starflower Oil)
Bernagieolie is een doorschijnende gele eetbare olie die wordt geproduceerd uit Bernagiezaad (Borago officinalis). De olie wordt gebruikt in supplementen, dieetvoeding en cosmetica (huidoplossingen, zalven, crèmes en shampoos).
Bernagieolie bevat van nature de grootste hoeveelheid van het essentiële vetzuur gamma-linoleenzuur (GLA), een essentieel omega-6 vetzuur. GLA wordt normaal gesproken in de lever gesynthetiseerd uit linolzuur (LA). Deze reactie schiet bij veel mensen echter vaak tekort door interferentie door suiker, verzadigde vetten en transvetzuren (margarine). Bovendien vereist de omzetting vitamine B-3, B-6 en C, evenals de mineralen magnesium, zink en koper. Eventuele tekorten aan deze voedingsstoffen zullen de omzetting beïnvloeden. GLA maakt deel uit van de Omega 6-serie van essentiële vetzuren en is de cruciale voorloper van de serie 1 prostaglandinen (PGE1) en andere hormonen in het lichaam. De prostaglandinen uit de PGE1-serie beschermen samen met de PGE3-serie het lichaam tegen de schadelijke effecten van prostaglandinen uit de PGE2-serie, zoals hoge bloeddruk, kleverige bloedplaatjes, ontstekingen, het vasthouden van water en een verminderde immuunfunctie. De serie 2 prostaglandinen zijn gemaakt van arachidonzuur dat is afgeleid van consumptie van overtollige dierlijke producten.