Aronia Appelbes Extract (Aronia Melanocarpa Extract)

[ Andere naam ] Extract van zwarte appelbes, extract van aronia
[ Botanische naam ] Aronia Melanocarpa Ell 
[Specificatie]15%, 25% anthocyanine 
[ Verschijning ] paars blauw poeder
[Over Aronia Appelbes Extract (Aronia Melanocarpa Extract)]   
Aronia wordt soms zwarte appelbes genoemd, is een bladverliezende struik afkomstig uit het oosten van Noord-Amerika. Het wordt soms in landschappen gebruikt vanwege zijn roomwitte bloemen in de late lente, en kleurrijk vuurrood herfstgebladerte in contrast met donkere bessen. Aronia is winterhard en door de late bloeiperiode wordt schade door voorjaarsvorst voorkomen. De planten verdragen verschillende bodems maar geven de voorkeur aan licht zure bodems. Rijpe planten kunnen tot 8 voet lang worden en hebben tot 40 stokken per struik. Uit de wortels worden talrijke uitlopers gemaakt die als een haag de ruimte tussen de planten opvullen. Het verdunnen van oudere stokken wordt om de paar jaar aanbevolen om dichte groei en slechte blootstelling aan licht te voorkomen. Minder licht verlaagt de productiviteit. De planten zijn goed aangepast aan veel delen van Noord-Amerika en lijken weinig te worden aangetast door ongedierte of ziekten. Aronia heeft duidelijk potentieel voor gebruik als alternatief commercieel fruitgewas dat geschikt kan zijn voor biologische landbouw. 
[Fruitkenmerken en gebruik] 
  Aronia was goed bekend bij inboorlingen en vroege kolonisten, maar wordt sinds het begin van de 20e eeuw niet meer commercieel geteeld in de Verenigde Staten. Aronia-bessen kunnen in hun geheel worden ingeblikt of het sap wordt geëxtraheerd voor het maken van gelei, snoep, taart- en koekjesvullingen, yoghurt, sorbet, gearomatiseerde melk en ander gebruik. In Rusland, Denemarken en Oost-Europa wordt het sterk gekleurde en scherp gearomatiseerde sap veel gebruikt voor de productie van sap en wijn. 
De violetzwarte bessen ter grootte van een erwt worden in de herfst geoogst en hebben een sterke, stabiele natuurlijke kleur met een droge en zure smaak. Opbrengsten tot 38 pond (17 kilogram) per struik zijn gerapporteerd van volwassen aanplant in Europa. Het fruit kan mechanisch worden geoogst met apparatuur die vergelijkbaar is met die voor bosbessen. Bij kleinere planten wordt het fruit met de hand geoogst door de fruitclusters te snijden. De oogst is meestal eind augustus tot september, wanneer het fruit een temperatuur heeft van 19 ° tot 21 ° Brix (percentage suiker).
 Aronia-sap wordt in toenemende mate gebruikt in de voedingsindustrie om een ​​natuurlijke rode kleur te geven in producten met een slechte kleurstabiliteit. Commercieel wordt aronia voornamelijk gebruikt voor sap, alleen of gemengd met andere vruchtensappen zoals appel of druif. Andere toepassingen zijn kleurstof voor levensmiddelen, thee, siroop en kleurstof voor vruchtenspreiding. In Europa wordt het sap vaak gemengd met appelsap om het sap een blos te geven. In Rusland worden aronia- en appelsap gecombineerd en gefermenteerd om rode wijn te produceren. In Litouwen worden dessertwijnen gemaakt met alleen aronia-sap of gemengd met ander fruit. Rapporten uit de Oekraïne beschrijven dat aronia de kleur, het tanninegehalte en de suiker van druivenwijnen verbetert. De belangrijkste commerciële bron voor het sap is afkomstig van fruit dat in Europa wordt geteeld, maar er is een kleine commerciële teler in Iowa en een andere in Oregon. Testplantages zijn opgezet door het USDA Plant Materials Program op 11 locaties in North Dakota, South Dakota en Minnesota. 
[COA van Aronia Appelbes Extract]
Bulkdichtheid: 40-55 g / 100 ml
Deeltjesgrootte: 100% tot 80 mesh
Oplosbaarheid: oplosbaar in ethanol en water
Analyse: 21.36% anthocyanidinen
Verlies bij drogen: 4.36%    
Asgehalte: 2.05%    
Extractoplosmiddelen: ethanol en water 
Oplosmiddelresten: NMT 0.05%
Hulpstoffen: Geen
Zware metalen: NMT 20ppm
Arseen (As): NMT 1ppm
Lood (Pb): NMT 1ppm
Cadmium (Cd): NMT 0.5 ppm
Kwik (Hg): NMT 0.5 ppm
Acefaat: NMT 0.2ppm
Methamidophos: NMT 0.2 ppm
Parathion-ethyl: NMT 0.2 dpm
PCNB: NMT 0.1 ppm
Aflatoxinen: NMT 0.2ppb
Sterilisatiemethode: hoge temperatuur en druk gedurende een korte tijd van 5 ～ 10 seconden    
[Aronia Voordelen voor de gezondheid]
  Aronia appelbes Extract bevat zeer hoge niveaus van anthocyanen (bron van rode kleur) en flavonoïden. Niveaus van anthocyanen en flavonoïden zijn meer dan vijf keer hoger dan die in cranberries. Aronia bevat ook antioxidanten, polyfenolen, mineralen en vitamines. Er is beweerd dat sommige van deze chemicaliën specifiek de kans op kanker en hartaandoeningen verminderen.

De extractiestroom van aronia anthocyanen

[Verpakking en opslag]  Verpakt in vezeltrommel, LDPE-zak aan de binnenkant. Nettogewicht: 25 kg / vat. Verwijderd houden van vocht, sterke hitte en zonlicht.
[Houdbaarheid]  2 jaar indien verzegeld en opgeslagen onder de aanbevolen omstandigheden.

 

Als u meer wilt weten over leren Aronia Appelbes Extract (Aronia Melanocarpa Extract) Leveranciers, Fabrikanten en andere informatie, welkom om ons te contacteren !?