Indool-3-carbinol

[CAS NR. ] 700-06-1
[Molecuulformule] C9H9NO 
[Molecuulgewicht] 147.17 
[Uiterlijk] Gebroken wit effen
[Gebruik] farmaceutische tussenproducten voor de synthese van levensmiddelenadditieven tegen kanker.
Functies van indool-3-carbinol
1) Indool-3-carbinol remt kankercellen in dierkankermodellen van de borst, lever en longen. Het wordt momenteel geëvalueerd in klinische onderzoeken bij mensen als een potentieel chemopreventief middel tegen borst- en eierstokkanker.
2) Indol-3-carbinol lijkt te werken door bepaalde enzymen die de ontgifting van verschillende potentiële kankerverwekkende stoffen verbeteren, opwaarts te reguleren of te moduleren - hoewel het eerder de afbraakproducten lijken te zijn die dit effect hebben dan Indol-3-carbinol zelf.
Over indool-3-carbinol
Indool-3-carbinol (I3C) is een secundaire metaboliet die voorkomt in kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, boerenkool, kool en spruitjes. Een secundaire metaboliet wordt niet voorgevormd in groenten aangetroffen, maar wordt gevormd nadat een enzym in de groente (myrosinase) is blootgesteld aan een fytochemisch middel in de groente (glucobrassicine). Dit kan alleen gebeuren wanneer plantaardige cellen worden geplet of gegeten, en wordt enzymatische hydrolyse genoemd. Het aldus gevormde I3C wordt vervolgens in aanwezigheid van zuur (zoals in de zure omgeving van de maag) afgebroken tot verschillende bijproducten zoals diindolylmethaan (DIM), die vervolgens worden opgenomen. 
[Opslag]
Bewaar op een koele en droge plaats; Blijf uit de buurt van sterk licht en hoog vuur.
[Houdbaarheid]
24 maanden indien correct opgeslagen
[ Pakket ]
Enterprise-standaard. Vaten of dozen, 25 kg / drum (doos), 2.5 kg / zak, dubbele vacuüm plastic verpakking (vacuüm verzegelde foliezakken) binnenin.